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La Cucina Del Riciclaggio Nella Terra Dei Trulli

 C'è un luogo in cui la pietra dà forma e sostanza al paesaggio, dove l'assenza di acque di superficie e la natura carsica del suolo rende pressochè inspiegabile la straordinaria ricchezza delle coltivazio...
Pouring olive oil out of the bottle isolated on white

Cucina di Sole, Mare e Storia

 Salento, terra di sole e di mare, terra di storia e di confini violati. Terra affacciata ad oriente e adagiata all’ombra degli ulivi.E’qui che il clima favorisce le colture di prodotti particolari e la ri...