Close up shot of Italian taralli, traditional bakery product isolated on white

A Tarallucci e Vino

I taralli sono dei piccoli prodotti da forno nati probabilmente per allietare i giorni delle feste e per essere consumati per strada, è indicativo il ...
Pouring olive oil out of the bottle isolated on white

Cucina di Sole, Mare e Storia

 Salento, terra di sole e di mare, terra di storia e di confini violati. Terra affacciata ad oriente e adagiata all’ombra degli ulivi.E’qui che i...
Dried bread called freselle with tuna and tomatoes on wooden table

Le Friselle

  Le friselle, frise o frisedde sono panini biscottati di forma generalmente tonda con un buco centrale e una superficie rugosa e irregolare...